Es el líquido que se encuentra fuera de la célula y que contiene los nutrientes necesarios para la supervivencia de las células embebidas en él.
El LEC contiene grandes cantidades de iones Sodio (Na+), Cloruro y Bicarbonato. Además contiene los nutrientes para lás células: oxígeno, glucosa, ácidos grasos y aminoácidos.
Al ser un líquido circundante a la célula contiene los desechos de las células en proceso de transporte hacia el torrente sanguíneo para su posterior eliminación.
Un tercio del líquido total de un humano adulto corresponde a líquido extracelular.
